时间很快就到了五点，她也来不及继续纠结了，按照惯例打开了自己的直播摄像头。
幸好晚上这会儿无论是纪罗还是霍嘉一肖书全都没有出现，否则她真的会把这些人拒之门外的。
“大家好，我是苏珊珊，抱歉中午出了一些事没能直播成功所以今天晚上我们继续。”
她先笑着和观众们打了个招呼，中午她原本准备做的菜已经做好吃完了，不过她也已经想好了新的菜品。
“我看到大家都对火锅特别喜欢，所以今天呢我打算做两样和火锅一样好吃的食物，希望你们都会喜欢。”
右侧的留言评论区看见她出现，自然别提多高兴激动了，哪里有不喜欢的道理。听说能和火锅一样好吃，顿时都期待起来，毕竟现在火锅在他们心中已经成功成为了美食届的1选手。
“喜欢喜欢，你做的我们都喜欢”
“感到兴奋gif”
“天，本火锅粉又要爬墙了吗”
“等了你一天了终于等到你”
苏珊珊微笑着让摄像头对准自己桌面上的食材，说道“今天要做的呢是两样菜品，分别是麻辣烫和烤串。”
是的，她今天就是要把街头大排档发扬光大。
要知道，当年火锅、麻辣烫和烤串可是全国人民最爱的老三样啊既然有了火锅，另外两个兄弟岂能不拿出来
并且这两种食物制作的方式也并十分难，尤其是在星际世界厨具已经十分高科技的情况下。她先把自己准备的几样食材切好，做好前期的准备工作，烤串则是把它们都在竹签上串好。
“像这样串好，之后我们烤好就可以直接拿着签子吃了，特别的简单方便。”
食材准备好之后，就要开始做麻辣烫的底和烤串的酱料了。这两者其实都有很多种不同的做法，至少以前苏珊珊吃的时候就常常在不同餐厅吃到过不同的味道。
当然，她自己也是有自己的制作方法的。
做麻辣烫锅底的时候，其实和做火锅底料的方式类似，都是要先熬煮一锅清汤，再来翻炒辣椒、豆瓣酱以及各色调料，这些东西光是在锅中翻炒，就能散发出特别浓烈的香味。
对于苏珊珊直播间的观众来说，这种香味他们已经习惯了，毕竟每次苏珊珊做菜整个厨房都是各种食物的香气，就是被虐他们也已经被虐习惯了。如果哪天苏珊珊做菜没味道，估计他们还会觉得奇怪呢。
炒到差不多的时候，再把之前熬煮好的清汤加入锅中，这个时候慢慢熬煮，让里面的底料充分融合即可。趁着这段时间，苏珊珊就转而去调烤串的酱料。
在之前串好的烤串上刷一层油，放入烤箱中烤制十分钟左右，拿出来再补刷一层。
这个时候把煎好的油浇入胡椒面、孜然和五香粉之中，按比例调配好，搅拌均匀，等待烤串烤熟之后刷上一层就算完成了
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