多看了古风杨几眼，足以证明古风杨的刀工有多惊艳。
不过，光有超群的刀工，也不足以做出一份完美的灯影牛肉。
其中还涉及到了腌制、火候、烹饪技艺这三大因素。
是以，秦风目不转睛的盯着古风杨的动作。
古风杨直到等待大火收汁的时候，这才发现秦风居然是一直在紧盯着自己。
这样的一幕，让他不禁想起秦风对战吴家河的时候。
“你想用灯影牛肉来对付我？”古风杨问向秦风。
“有何不可？”秦风嘴角微扬，他已经看出古风杨的破绽了。
“哈哈哈，你以为我川省灯影牛肉跟那台省牛肉面一样，可以随随便便就能学会吗？就算你会烹饪方法，可你有我这样的刀工吗？”古风杨张狂大笑了起来，丝毫没有注意到不远处已经脸色铁青下来的吴家河。
混蛋小子，什么叫随随便便就能学会的台省牛肉面？
有本事你做一个啊！
“有没有，马上你就知道了。”秦风淡淡一笑。
等古风杨起锅之时，便是秦风动手之际！
至此，从处理食材，到起锅的时间，秦风已经彻底记在心里了。
“秦老板居然要做灯影牛肉？这个可不简单呢！”车鹏皱眉说道。
“放心好了，我哥绝对没问题的！”秦小雨打心眼里相信秦风。
“原来秦小师傅昨天就是这样取胜的，有意思！”公良瑾饶有兴趣的紧盯着秦风。
这时候，秦风已经到了最重要的一步。
牛肉切片。
“唰唰唰！”
普通的菜刀在秦风的手中恍若游龙一般，那叫一个流畅。
“这是十字刀法！”
而当十字刀法展现出来的瞬间，在场所有内行人都不能淡定了。
古风杨更是丝毫不顾及形象的惊声大叫了起来。
然而，一波未平，一波又起，没等大家从秦风的十字刀法中回过未来，紧接着就又是双眼瞪大了。
“那是什么？”
“天哪！牛肉居然能切的那么薄！”
“这已经不是薄如纸片了，而是薄如蝉翼啊！”
只见出自秦风刀下的牛肉，别说是灯下出影，若非不是牛肉的特性，就已经是近乎透明了！
古风杨瞪大双眼，心中一沉。
不说别的，就单单这刀工，够他学十年的！
不过到底是现学现卖，在没有配方的情况下，牛肉腌制秦风只能花费时间去尝试。
不过有腌制猪肉与驴肉的经验，也就用了二十分钟，秦风终于找到了最佳的腌制方法。
接下来，就是正式烹饪了。
烹饪技艺、火候掌控、时间把握，这对秦风而言只是小菜一碟罢了。
无比绝伦的刀工，行云流水的操作，一张无比认真的脸，原本就有点小帅的秦风，现在在观众们看来简直帅爆！
“啪！”
直到秦风把炒锅放回到灶台上而发出的声音响起，这下，所有人才注意到，秦风的灯影牛肉已经出锅了。
白瓷盘中，如半个手掌大小的薄如蝉翼的牛肉片整整齐齐的摆放着，红色的辣椒粒零碎的撒在牛肉之上，再加上芡汁与香油的勾勒，让牛肉片油亮剔透，看起来就让人食欲大开。
光从视觉上来看，这盘灯影牛肉，就已经完胜了古风杨！
当然，最重要的还是味道。
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