然是一道家常菜品，但是制作过程却是一点也不简单，不算一些琐碎的步骤，光是需要大动干戈的步骤便有十二道之多。

　　但是，其味道也是十分鲜美，深受意大利人以及其他各国人的喜爱。

　　而喜爱的人当中，也包括着以曾望远为首的十名评委。

　　“意式菜肴中，茄汁海鲈鱼是为数不多的炖煮类海鲜饮食，老朽甚是喜欢，就是不知道你这小家伙做的如何了。”曾望远一早就看到了龙天成在烹饪的是意式茄汁鲈鱼，早就开始期待了。

　　而在看到这道菜品端上的瞬间，他的双眼就满是亮光的盯着餐盖，急切的想要看看参考一下的成菜有多么的艳丽。

　　其他的评委们也皆是如此一个个的都是猴急的迫不及待了。

　　“学生不才，不说做到完美，但应该不会让几位评委失望的。”话音刚落，“铿”的一声，餐盖就被龙天成给揭起来了，刹那见，一团白色水雾升腾而起，遮挡住了十名评委的视线。

　　但水蒸气很快就又全部消散，茄汁海鲈鱼也彻底清晰地呈现在了十名评委的眼中。

　　经灯光一打，金黄红亮的色泽便反射在了十名评委的脸上。

　　与此同时，比赛会场的液晶大屏幕上也出现了这道意式茄汁鲈鱼的菜品的特写，刹那间，惊呼之声便从评委、选手和观众这三部分人的嘴中齐声发了出来。

　　“我吃了这么多年的西餐，意式茄汁鲈鱼也见识过不少，但是像这么漂亮的我还是第一次见！”一名评委道。

　　“这一条海鲈鱼中间的部分完全是烂掉的，但却没有松散开，能够看得出来龙师傅在炖煮之前，便已经用犀利的刀功将鱼肉部分整齐的切开缝隙，而且恰到好处的根本没有切到鱼刺的部分，这样一来就能够让鱼肉在炖煮当中不会全部烂开掉的同时，还能够完全吸收汤汁的美味。”另外一名评委很是专业的点评道。

　　“不仅如此，而且这道茄汁海鲈鱼的色彩以及辅食材搭配也都十分的完美，汤料选用的是传统的番茄胡萝卜汁，鲜红的色泽配上煎炸得当的黄金鱼肉，再加上荷兰豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、玉米粒，多种色彩掺杂在一起，真的是一种极致的视觉享受，光是看就能把我看饿了。”一名评委说道。

　　“这香味闻起来也不错，但是菜品这种东西要吃到嘴里才知道究竟如何，老朽便先不客气了。”曾望远说完，右手便已经抄起了刀叉和小匙。

　　切下一块鱼肉，仔细端详鱼肉的表皮，呈金黄之色，而在那表皮之下便是无比嫩白的鱼肉，沾染了些许汤汁，白嫩的鱼肉也已经染为了酱红色，看起来更加的美味一些。

　　和着姜红色的汤汁以及少许荷兰豆、花生粒、胡萝卜丁、黄瓜丁，随着鱼肉一起放入嘴中。

　　入口十分的温热，不烫也不凉，温度刚刚好。

　　显然这是龙天成特意为之的，这样的细心之处，也让曾光远尤为的欣慰。

　　而这鱼肉伴随着汤汁和几样食材放入嘴中的瞬间，便有一股酸甜滋味在口腔中蔓延开来。

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