2)第十六章 第一次发面_特级厨师
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  家里写寒假作业,他们俩这几天算是出不来门了。

  不需要担心这俩人上门捣乱,但是爷爷那里就不好说了。

  现在还在过年期间,外面没活儿,仅一天爷爷一直都在家休息。

  今天虽说出门了,但是平时的出门规律完全不适用,说不准什么时间人就回来了,到时候碰了现行,结果就不好说了。

  所以心里不再犹豫,他用勺子呙了半勺不到,也就刚铺满勺子底儿的酵母搁碗里。

  学着当时杨兴盛的程序,放了和酵母等量的糖,然后把刚才提前放凉的温水倒进碗里,搅拌过后,在面粉上做了个窝,倒进去开始和面。

  毕竟是第一次亲手做,之前全是用看的。

  和着和着,杨振兴就发现自己好像进入了爷爷说过的那种循环里面了。

  开始觉得有些干,就倒水,结果最后发现水倒的多了点,不干了,反而变得太稀。

  现在他不确定如果继续加面粉的话,会不会最后面团越来越大,然后不好收尾。

  一不做二不休。

  杨振兴一咬牙,心下发狠,又舀了半碗面过来。

  他没有一下子全都倒进去,而是一部分一部分的随着和面分开倒,因为他害怕一下子全倒进去说不定又倒多了。

  这个想法最终拯救了他,防止了事情继续恶化。

  又倒了半碗的半碗面粉后,面团总算变成了平时他见到爷爷和出来的那种状态。

  把铁盆放在炉子跟前发面,杨振兴开始收拾刚才和面的残局。

  这会儿刘建业已经被他远远的赶到院子里,没人在边上打扰他,倒也乐的清静。

  平时杨振兴计算过爷爷把面放炉子跟前,发好面团需要一个半小时到两个小时。

  从早上开始忙活,中间思索放酵母的时候耽搁了不短时间,他发现好像等面发好的话,就要到晌午头了。

  爷爷早上出门没有提前给他们准备午饭,这就意味着晌午头肯定得回来做饭。

  杨振兴很慌,开始思考把面盆藏在什么地方。

  看到床上的棉被,他有了想法,赶紧把面盆藏进了棉被里面,比划半天觉得从外面看不出来后,心满意足的来到了院子里。

  没等刘建业说话,杨兴盛就回来了。

  杨振兴心里一个劲儿的猛跳,庆幸自己刚才动作够快,不然真可能被撞破。

  仿佛老天都在帮助杨振兴。

  杨兴盛回家之后有些心不在焉,好像在思考什么事情。

  中午简单的给俩小孩热了点馒头,没做菜,就着豆酱凑合了一顿紧接着叮嘱了几句又出门了。

  让一直因为做坏事提心吊胆的俩小孩松了口气。

  “杨哥你快停手吧!刚才快吓死我了你知道吗!幸亏我忍住了,差点没露出马脚,到时候爷爷发现了,我肯定也要吃挂落!”

  “我看你就是害怕被我牵连进去!现在已经无法回头了,狗子,你就等着品尝杨哥专门为你制作的美食吧!”

  这次刘建业是真的哭了!

  他从没都没有想到自己有一天居然会因为被人强迫吃东西可能挨揍。

  又被赶回院子里的刘建业只能祈祷老天保佑,让事情出现奇迹。

  这时候屋里的杨振兴,把藏在棉被里的铁盆拿出来。

  都不需要掀开上面盖着的笼布,他就知道面团已经发成功了!

  说实话今天杨振兴好像真的有受到庇佑。

  面团被藏在棉被里,铁盆在炉子边吸收的热量被很好的储存下来,保持了面团持续发酵的过程。

  要是刚才面团藏在其他地方,比如床底下或者哪里,现在肯定不可能发起来。

  不得不说有的时候人到了点儿上走运了,干什么都顺当。

  求收藏推荐!有书单的书友请添加一下,谢谢了!

  请收藏:https://m.ksk520.com

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章