忙招呼到，站起身来迎了过去：“家里腌菜呢，人有点多，婶子进来喝点水。”
喜梅娘圆圆的脸堆着笑，说道：“不进去了。我才在路边就听着动静了，真是热闹。前些日子我家喜福那小子跟着丰儿来你家玩，你留着他吃饭还给了他一罐子辣萝卜，喜梅爹爱的什么似的。刚好我婆婆腌了好些仔姜，就想着喜梅一个人在家怪没意思的，我们来给你送点仔姜，她也顺便转转。你家腌菜呢，让喜梅给你打打下手，也学学你的好茶饭。”
苏若清笑着说：“那我多谢婶子了，家去也帮我谢谢宋奶奶。”
看见苏若清笑的开心，喜梅娘也知道这仔姜她是送对了的，便转头对着喜梅说道：“你别光挂着玩，多跟清儿学学。”
喜梅是个长得很讨喜的姑娘，鹅蛋样的小脸，眼睛又大又圆，一笑还有一对小梨涡，看着就让人觉得开心。
“知道了娘，你忙去吧。”看着喜梅笑嘻嘻的回应着，喜梅娘才转身回去了。
“我家今天腌菜呢，不辣的那种酸菜，还有辣白菜，味道可好了，你来帮我扯菜叶，腌好我送你一罐子尝尝。”苏若清挺喜欢大方讨喜的宋喜梅，这是她穿越到这里第一个交往的小姑娘。
进了院，看见一群人忙忙叨叨的，起初喜梅还有些不好意思，但是她是个没什么心计的，懂礼的打了一圈招呼。那几个年轻公子，她听弟弟喜福说过，是小学堂的客人，见他们都在个人忙个人的，她也转过身坐在了苏若清的边上。喜梅扯着叶子问苏若清：“这酸菜和辣白菜好吃么？”苏若清点点头：“好吃的，那酸菜冬天烧锅子吃可好吃了。炒着吃也好。那辣白菜可以配玉米糊糊，用来炖肉味儿也足，酸甜辣，可下饭了。”
喜梅笑嘻嘻的说：“一听就好吃，我就喜欢吃味儿重的东西，我帮你腌，回头你多送我点。我家做好吃的我也给你送来。我娘说，你茶饭可好了，让我跟你好好学嘞。”
苏若清看着小姑娘明媚活泼的样子，心下也很喜欢，说道：“一会儿我教你腌，不难的。”
几个妇人手脚都很麻利，不到一个时辰，一大缸酸菜就腌好了，方玉珩把从栖霞河边抬回来清洗干净的大石头重重的压在上面，又细细用油纸盖好了才招呼苏若清去看。
“几位婶子，玉珩哥你们歇歇，这辣白菜我跟喜梅带着褚大哥他们弄就行。”苏若清说着，和喜梅一起帮众人倒水喝。
几个婶子跟着严氏坐在一边，其他人都围着苏若清。
早上苏若清把菜地里最后五颗大白菜都砍了下来，用刀切成了四份，每一层都抹上了盐粒，用一块石头压在了木盆中，到了这会儿，那白菜里的水分已经杀的差不多了。
苏若清一边用井水冲洗白菜一边跟众人说：“白菜先用盐杀掉里
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