回到家，喝杯水缓了一会，把镜头架好就开始收拾食材，提前用花生油、盐和水泡过的大米和提前泡好的瑶柱放进砂锅，一边对着镜头解释提前把米放在水里滴几滴油放点盐泡上半个小时，能够让粥更香更滑，一边腌鱼片，语气兴奋的说“回国了才能T会到买鱼的时候，老板可以片片，切块的快乐，我这刀功终于不用献丑了”腌好了鱼，又把鱿鱼丝切丝备好。

　　起锅烧油，几颗J蛋加盐打散，倒入平底锅里，摊成圆圆的蛋饼，蛋Ye用完除了一张有破口的，还有三张，宋慈很满意，锅里继续加油炒花生米，噼里啪啦的声音响起花生皮的粉sE外衣裹上油光颜sE变深，被倒进盘子里待命。

　　接着宋慈把煎好的蛋饼叠起来切成丝，又拿出在超市买的油条，咬了一口评价还是sUsU的，把油条也切小块和花生鱼片一起放在旁边备用。

　　准备工作都做好后，宋慈拿出一包速冻的虾饺说“喝艇仔粥怎么能没有虾饺呢，不过我虾饺做的真不好，就先用速冻的替代，等哪天我再研究研究虾饺怎么包，今天就先凑合一下”拿了四颗虾饺摆到蒸笼里送进蒸箱。

　　闻着空气中的米香，宋慈掀开砂锅的改盖子，浓郁的米香跟着热气一起涌出来，随手扇了几下，宋慈感叹好香啊，勺子伸进砂锅里搅拌，看着大米颗颗都开花了。米汤也浓稠搅起来有阻力，就把鱼片，鱿鱼丝放进冒泡的粥里，盖上盖子煮了一分钟，鱼片鱿鱼丝断生就关了火，掀开砂锅盖子，米香，鱼香，鱿鱼的鲜味融合在一起扑鼻而来。

　　外面的餐桌上已经摆好了镜头，宋慈把粥盛到碗里，加上蛋皮丝，油条块花生米在镜头跟前展示热气腾腾的艇仔粥，展示完又进厨房拿了蒸箱里的虾饺和冰箱里她妈妈腌的小咸菜，三个碟子摆在镜头跟前，宋慈觉得有些寒酸，但她一时半会也想不到别的选题就打算先拍出来看看。

　　坐在镜头跟前，宋慈拿着勺子搅拌碗里的粥，颗颗分明的米粒已经被煮的粘稠，hsE的蛋皮，红sE的花生米点缀在白粥里。宋慈尝了一口说“嗯，是我记忆里的味道，但肯定还是b不上海市那家老字号茶餐厅的艇仔粥，鱼片一分钟刚好，是最nEnG的时候，滑鲜后味还带着一些甜，我自认为算是成功的”

　　又喝了几口，“现在尝尝半成品虾饺，虾饺皮有些厚，里面三颗大虾，看”对着镜头展示之后又咬进嘴里细细品尝后接着说“嗯，肯定是b不上现做的，但是作为半成品来说，除了皮厚了一点，其他都很完美”说完就低头喝粥，碗里的粥喝完，虾饺吃完，小咸菜也吃完，对着镜头展示自己都吃完了，又录了结束语，把碗拿进厨房，看着一片狼藉的厨房，在想是不是请个阿姨

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